泰式椰奶咖喱蝦 Nicole 31 食譜 15 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 簡單好料理，伴飯或將玉米餅皮烤過沾醬都很好吃，很像餐廳的味道 食材 洋蔥 1顆 蝦子 約25尾 咖喱粉 2-2.5鐵湯匙 魚露 2.5鐵湯匙 蛋白 1顆 椰奶 250-300cc 二砂 2布丁匙 起油鍋炒洋蔥約4分熟時加入蝦子炒到7-8分熟，盛盤備用 同一鍋放點油加入咖喱粉炒香（中小火），倒入魚露拌一拌，加入部分椰奶才不會太乾，加入二砂拌勻 把剛剛的洋蔥和蝦子再倒回鍋來均勻拌炒裹上醬汁，把餘椰奶全倒入拌一拌，最後把蛋白倒入，待蛋白有點成形攪拌一下成蛋花狀即可 小撇步 比例可以自己調整一下為自己喜歡的味道喔！ 2018/11/07 發表 1,265 瀏覽
