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Nicole
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泰式椰奶咖喱蝦

泰式椰奶咖喱蝦

描述

簡單好料理,伴飯或將玉米餅皮烤過沾醬都很好吃,很像餐廳的味道

25 說讚

食材

步驟

  • 起油鍋炒洋蔥約4分熟時加入蝦子炒到7-8分熟,盛盤備用
同一鍋放點油加入咖喱粉炒香(中小火),倒入魚露拌一拌,加入部分椰奶才不會太乾,加入二砂拌勻
把剛剛的洋蔥和蝦子再倒回鍋來均勻拌炒裹上醬汁,把餘椰奶全倒入拌一拌,最後把蛋白倒入,待蛋白有點成形攪拌一下成蛋花狀即可

    起油鍋炒洋蔥約4分熟時加入蝦子炒到7-8分熟,盛盤備用 同一鍋放點油加入咖喱粉炒香(中小火),倒入魚露拌一拌,加入部分椰奶才不會太乾,加入二砂拌勻 把剛剛的洋蔥和蝦子再倒回鍋來均勻拌炒裹上醬汁,把餘椰奶全倒入拌一拌,最後把蛋白倒入,待蛋白有點成形攪拌一下成蛋花狀即可

小撇步

比例可以自己調整一下為自己喜歡的味道喔!

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Nicole 34 食譜 35 粉絲

一道菜包含的營養越多,就不用煮很多道菜了!一餐三樣菜是我最喜歡又方便準備的!功夫菜免,家常菜沒負擔又簡單就很健康

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