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瑞珊王
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泰式椰奶黃咖喱

泰式椰奶黃咖喱

描述

這次的泰式椰奶黃咖哩是用半現成的調理包完成,很方便快速成品卻很餐廳哦,大家都可以試試看

20 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料料理包
洋蔥切絲,紅蘿蔔、馬鈴薯削皮滾刀切塊,梅花肉切小塊

    材料料理包 洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯削皮滾刀切塊,梅花肉切小塊

  • 熱鍋下洋蔥快炒,加入梅花肉快炒,加一點米酒去腥

    熱鍋下洋蔥快炒,加入梅花肉快炒,加一點米酒去腥

  • 加入黃咖哩粉、2/3椰奶拌炒入味

    加入黃咖哩粉、2/3椰奶拌炒入味

  • 加入紅蘿蔔、馬鈴薯,加水微淹過材料,蓋鍋中小火煮約20分鐘

    加入紅蘿蔔馬鈴薯,加水微淹過材料,蓋鍋中小火煮約20分鐘

  • 加入酸辣清湯調理包

    加入酸辣清湯調理包

  • 開鍋蓋,加入剩下的1/3椰奶,加鹽巴4小匙、糖6小匙調味(建議微甜口味會更好吃)再煮五分鐘即完成

    開鍋蓋,加入剩下的1/3椰奶,加鹽巴4小匙、糖6小匙調味(建議微甜口味會更好吃)再煮五分鐘即完成

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