山藥蘋果牛奶

山藥刨皮，切成塊狀；蘋果削皮、去籽核後切片泡入鹽水

將山藥塊、蘋果片放入果汁機內，加入牛奶攪打成汁，倒出即可飲用

※ 山藥具有「補而不滯、溫而不燥」的特點，相當適合老年人或小朋友食用

※ 須注意的是山藥有收斂的作用，吃的時候有一些禁忌，火氣大、正在感冒、大便乾燥或排便不順的人，最好不要吃山藥，以免加重症狀