牛肉燉飯 失手偏粥
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
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1將洋蔥跟紅k先炒軟 -
2加入 香菇奶油炒香後 加入生米 炒香 （用中小火就好）
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3加入牛肉丁炒香
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4下高湯 淹沒所有炒料的 一半以上 先大火滾後 關中小火蓋蓋子慢燉 大約15分鐘 如果快燒乾了 要再家熱的雞高湯 別ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄚˋ （沾鍋）
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5試吃米心約九分熟後 倒入牛奶 收汁 要不斷的拌攪 起鍋前來點黑胡椒
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6完成
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