食譜收藏寫食譜

WMF pro 快易鍋 - 蘿蔔藥燉羊肉

WMF pro 快易鍋 - 蘿蔔藥燉羊肉

廖尹嬋

202 食譜 817 粉絲

44 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

立冬補冬，補元氣、補嘴空!!
民間習俗也會在此時進補，
因為一年歷經寒暑的辛勞後體力篩衰弱，
需要進補以恢復元氣。
一大早到市場買了新鮮的羊肉、羊骨、中藥包，
利用 WMF pro 快鍋輕鬆煮這道美味的佳餚，
讓家人們提早補冬!!

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

主食材

1200g

1000g

1000g

配料

燉羊肉專用中藥包

1包

半瓶

1大根

1/4顆

3000cc

1
備料
2
羊肉川燙後泡冰塊水
3
羊骨川燙後，取一深鍋放入開水跟中藥包、米酒先燉煮二小時
4
燉煮兩小時後的湯頭，超香甜
5
把川燙好的羊肉放入 WMF 快鍋內
6
再放入薑片
7
倒入燉煮好的湯頭
8
蓋上快鍋蓋，手把轉到2，中小火煮
9
壓力塞上升到第一條線出現，轉小火燉煮約15分鐘，關火
10
睡個午覺約兩個小時後，羊肉就熟透了
11
再放入白蘿蔔、高麗菜煮，湯頭更是鮮甜可口，簡單完成

2018/11/05 發表 2,551 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論