WMF pro 快易鍋 - 蘿蔔藥燉羊肉
描述
立冬補冬，補元氣、補嘴空!!
民間習俗也會在此時進補，
因為一年歷經寒暑的辛勞後體力篩衰弱，
需要進補以恢復元氣。
一大早到市場買了新鮮的羊肉、羊骨、中藥包，
利用 WMF pro 快鍋輕鬆煮這道美味的佳餚，
讓家人們提早補冬!!
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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備料
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羊肉川燙後泡冰塊水
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羊骨川燙後，取一深鍋放入開水跟中藥包、米酒先燉煮二小時
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燉煮兩小時後的湯頭，超香甜
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把川燙好的羊肉放入 WMF 快鍋內
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再放入薑片
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倒入燉煮好的湯頭
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蓋上快鍋蓋，手把轉到2，中小火煮
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壓力塞上升到第一條線出現，轉小火燉煮約15分鐘，關火
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睡個午覺約兩個小時後，羊肉就熟透了
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再放入白蘿蔔、高麗菜煮，湯頭更是鮮甜可口，簡單完成
