百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿米兒的廚房😋
6 食譜 16 粉絲

鹹蛋秋葵

鹹蛋秋葵

描述

秋葵是很健康的食物,除了川燙的吃法,偶爾也可以換換新的口味,搭配上鹹蛋,也有不一樣的口感。

422 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 秋葵用鹽巴洗淨,切成小塊狀,鹹蛋去殼,蛋白蛋黃分開,蒜頭切成蒜末,辣椒切段。

    秋葵用鹽巴洗淨,切成小塊狀,鹹蛋去殼,蛋白蛋黃分開,頭切成末,辣椒切段。

  • 熱鍋加入橄欖油,將鹹蛋蛋黃放入炒至起泡沫,放入蒜末、辣椒拌炒,加入米酒,讓米酒稍微燒一下。
放入秋葵拌炒3分鐘,最加入鹹蛋蛋白,拌炒2分鐘,起鍋。

    熱鍋加入橄欖油,將鹹蛋蛋黃放入炒至起泡沫,放入末、辣椒拌炒,加入米酒,讓米酒稍微燒一下。 放入秋葵拌炒3分鐘,最加入鹹蛋蛋白,拌炒2分鐘,起鍋。

小撇步

加米酒是為了去除蛋黃的腥味

鹹蛋蛋黃可以用菜刀先剁碎,比較方便炒至起泡

7,939 瀏覽
avatar
阿米兒的廚房😋 6 食譜 16 粉絲

我不是專業煮廚 但我愛美食 愛下廚 也最愛看見人家吃我煮的食物幸福的感覺 而我也有一份愉悅的心情 如果你也跟我一樣 那我很開心能一起跟你分享這幸福的事情

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 地瓜 湯麵 家常菜 粽子 早餐 瓜仔肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 豆腐 打拋豬 番茄 低脂高蛋白 茄子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 竹筍 金針菇 花椰菜 餅乾 四季豆 排骨 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 雞胸肉 三杯雞 白菜滷 南瓜 高麗菜飯 娃娃菜 台式泡菜 糖葫蘆 雞湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 香菇雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯 櫛瓜 炒麵 高麗菜 義大利麵 鮭魚 滷肉