【厚生廚房】豆腐鮮菇


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輕鬆料理簡單做~營養滿分、美味十足,隨意變化滋味都很棒!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/257

熱量
食材
板豆腐
200克
杏鮑菇
2朵
黑木耳
80克
適量
蒜頭
3粒
「調味A」辣豆瓣醬
1匙
「調味B」米酒
適量
「調味B」醬油
適量
  • 1
    豆腐切適口大小;蒜頭去皮拍碎,蔥切細。木耳、杏鮑菇切細條狀。
  • 2
    起油鍋,油燒熱爆香蒜頭,加入豆腐微煎,再加入A料拌勻,盛盤備用。
  • 3
    同油鍋,放入杏鮑菇、木耳略炒,加入B料、少許開水炒勻,最後淋在豆腐上,灑些蔥花即可。
小撇步

不吃辣可用原味豆瓣醬;調味、食材比例、內容可依個人喜好調整。

2012/09/14 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 10 則

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您好:謝謝您喜歡這道料理~

6 years ago
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不客氣! 大家一起來研究!

6 years ago
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今天試煮了,老爺跟我都覺得很好吃,感謝分享^^

6 years ago
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透過分享~也能彼此學習! 謝謝~

6 years ago
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我看一些書上講,有些東西不能放在一起煮, 會產生不好的東西, 如豆腐不能和蔥放在一起, 豆腐不能和波菜一起. 紅白蘿蔔不能一起! 等...

6 years ago
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料理是可隨個人喜好而調整,非常謝謝您的分享~

6 years ago
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燒豆腐時不要用蔥, 兩者是不太合的. 可以用別的綠色的菜來代替.

6 years ago
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燒豆腐時不要用蔥, 兩者是不太合的. 可以用別的綠色的菜來代替.

6 years ago
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吃起耒一定好吃

6 years ago
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吃起耒一定好吃

6 years ago