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獵人式花香雞排:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動

獵人式花香雞排:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動

描述

此為禽售網廚師組參賽料理,作者為淡水承憶文旅飯店行政主廚王子杰,
http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=game_0012&Category=355189

43 說讚

食材

步驟

  • 去骨雞腿先用義式花香醬及蔬菜、雞粉醃漬。

    去骨雞腿先用義式花香醬及蔬菜、雞粉醃漬。

  • 用細麻繩把雞腿肉綑綁緊。

    用細麻繩把雞腿肉綑綁緊。

  • 再用平底鍋用中小火把皮慢慢煎至金黃色。

    再用平底鍋用中小火把皮慢慢煎至金黃色。

  • 送進烤箱溫度約180~200度左右烤約8~10分鐘。

    送進烤箱溫度約180~200度左右烤約8~10分鐘。

  • 最後擺盤就完成囉!!

    最後擺盤就完成囉!!

小撇步

歡迎各位參加禽售網部落客創意料理大賽,分成:專業廚師與一般人士組,獎金豐厚,請上網觀看詳細資訊喔!http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/home.phtml

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嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.naif.org.tw/main.aspx

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