三杯油豆腐 覺得義美的滷油豆腐很好吃, 偷懶的時候, 直接將滷油豆腐連湯汁加熱, 就真的很好吃😆 這次加了一點變化, 做成三杯豆腐, 超級好吃~😆 歡迎來陳太太的菜菜...

三杯油豆腐


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覺得義美的滷油豆腐很好吃,
偷懶的時候,
直接將滷油豆腐連湯汁加熱,
就真的很好吃😆
這次加了一點變化,
做成三杯豆腐,
超級好吃~😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙
8~10片
4~6瓣
1枝
3大匙
1袋(全聯購入)
1枝
1大匙
1大匙
  • 1
    將油豆腐對切,連同湯汁倒出,放入電鍋蒸10分鐘。
  • 2
    鍋子倒入2大匙沙拉油,放入薑片,以中小火煸至薑片周圍變成金黃色。
  • 3
    將薑片煸乾後,撥至鍋旁,放入蒜頭繼續煸成金黃。
  • 4
    倒入米酒3大匙煮滾。
  • 5
    倒入小磨坊和風照燒醬1大匙和辣椒片,煮滾。
  • 6
    倒入油豆腐湯汁,繼續煮滾。
  • 7
    放入豆腐及蔥白,繼續煮到收汁一半。
  • 8
    關小火,倒入九層塔葉拌勻炒熟。
  • 9
    淋上蔴油一大匙,再沿鍋邊淋入一大匙白醋,拌勻,即可盛盤。
  • 10
    好吃三杯豆腐上桌囉~
小撇步

1.我是用義美的滷油豆腐,本身就已經有調味,所以我的調味不用加太多。若是自己要做,建議用醬油,糖,水及八角(一小塊),放入電鍋蒸30分鐘。
2.醬油和糖用小磨坊和風照燒醬取代,不用另外調味。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2018/10/30 發表 4,767 瀏覽
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討論共 1 則

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請問小磨坊和風醬燒可以用什麼代替

6 months ago
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作者回應

可以用醬油膏加少許的糖或味霖

6 months ago

大家都在查

迷迭香芋頭土豆壽司紅豆秋葵虎牌電子鍋水波爐百香果鑄鐵鍋便當早午餐蜂蜜火龍果3M真空保鮮盒臭豆腐壽喜燒燒肉拉麵冰淇淋馬卡龍奇異果檸檬史雲生雞湯涼拌小黃瓜舒肥機獅王洗碗精滷味減肥餐牛肉麵Bosch廚師機泡麵洛神花枸杞芭樂鳳梨芒果鮑魚普格義大利麵醬奇亞籽鳳梨酥蛋捲WMF快力鍋素食微波爐南瓜濃湯披薩水果棉花糖飛利浦IH電子鍋