16 道使用「小磨坊和風照燒醬」的食譜
照燒番茄炒蛋
照燒番茄炒蛋 小潔的廚房記事

番茄經過油炒更易釋出茄紅素, 用多一點的油~可煎出雞蛋的香氣且更嫩口, 既然要吃進這麼多的油, 選用好油就不得不謹慎! 來自西班牙的...

食材:牛番茄、雞蛋、培根、蒜末、百格仕冷壓初榨橄欖油、小磨坊 和風照燒醬、清水、勾芡水、香菜

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照燒洋蔥炒鮮菇
照燒洋蔥炒鮮菇 陳太太的菜菜味

我真的很愛吃鮮香菇, 覺得它的味道實在與乾香菇各有擅場, 這次利用照燒的方式, 搭配最神隊友洋蔥, 真的是下飯的好菜呀~👍🏽 歡迎來...

食材:沙拉油、鮮香菇(中小型)、洋蔥、青蔥、小磨坊和風照燒醬、米酒、鹽巴、水、白醋、胡椒粉

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照燒鮭魚蘆筍
照燒鮭魚蘆筍 小磨坊

吃膩只有蘑菇醬或黑胡椒醬的魚排餐嗎?試試照燒口味的鮭魚排吧﹗甜甜的醬汁可去除腥味,滑順的醬汁可使肉質吃起來帶有軟嫩口感,簡單好上手,...

食材:鮭魚、蘆筍、薑、蒜頭、青蔥、烹飪油、棉繩、小磨坊和風照燒醬、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、水

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照燒秋葵捲
照燒秋葵捲 小磨坊

藉由醬燒讓肉片與秋葵吃進照燒醬,秋葵不需過於軟爛,保有一點脆度,食用時更有層次,才不會因為過於軟爛影響味道喔﹗甜甜的醬汁搭配醃過胡椒...

食材:秋葵、豬肉薄片、鹽水、冰塊、白芝麻、小磨坊和風照燒醬、小磨坊萬用胡椒鹽、烹飪油、水

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日式照燒藕餅
日式照燒藕餅 小磨坊

清脆口感的蓮藕搭配吸飽照燒醬汁的肉餅一起吃,雙重口感互相交疊,醬汁甜而不膩,偶有淡淡白胡椒清香,是道簡單好上手的菜餚。

食材:蓮藕、豬絞肉、蛋清、青蔥、太白粉、錫箔紙、小磨坊和風照燒醬、小磨坊白胡椒鹽、米酒、醬油、水

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蒜茸豆豉小排(電鍋料理)
蒜茸豆豉小排(電鍋料理) 陳太太的菜菜味

老公喜歡啃骨頭, 排骨肉做他的便當菜最適合了, 豆豉結合蒜茸的香味, 讓排骨肉多了一股鮮香味, 排骨經過跑水, 再用電鍋蒸煮, 低脂...

食材:乾豆豉、米酒、家樂福嚴選宜蘭蔥、小排骨、辣椒圈、大蒜(切末)、小磨坊蒜風味油、薑末(大約1大匙)、蠔油、小磨坊和風照燒醬、香油、糖、鹽巴、胡椒粉、水、家樂福樹薯粉

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三杯油豆腐
三杯油豆腐 陳太太的菜菜味

覺得義美的滷油豆腐很好吃, 偷懶的時候, 直接將滷油豆腐連湯汁加熱, 就真的很好吃😆 這次加了一點變化, 做成三杯豆腐, 超級好吃~...

食材:義美滷油豆腐、沙拉油、薑片、大蒜、辣椒、米酒、九層塔、小磨坊和風照燒醬、青蔥、蔴油、白醋

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照燒蔥爆鮮菇
照燒蔥爆鮮菇 陳太太的菜菜味

去陽明山竹子湖郊遊踏青時, 最喜歡在那邊的餐廳點這一道菜, 新鮮香菇鮮甜滑口, 甜甜鹹鹹的醬汁, 更襯出青蔥的美味~ 有了這道菜, ...

食材:鮮香菇、蔥、蒜末、薑(切絲)、辣椒、沙拉油、小磨坊和風照燒醬、鹽、水、胡椒粉、白醋

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咖哩雞排蛋餅
咖哩雞排蛋餅 小潔的廚房記事

雞胸肉對切成薄片, 加入咖哩醃料醃入味, 裹上地瓜粉靜置反潮, 炸至香酥~ 風味十足, 簡易的蛋餅料理, 也兼顧美味和均衡營養喔~^...

食材:大成鹿野土雞 雞胸肉、地瓜粉、醬油膏、小磨坊和風照燒醬、小磨坊咖哩粉、市售蛋餅皮、黑胡椒粉、雞蛋、清水、起司片、美生菜

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照燒巨無霸糯米椒鑲肉
照燒巨無霸糯米椒鑲肉 陳太太的菜菜味

很喜歡南門市場某名店的糯米椒鑲肉, 自己試著做做看, 搭配照燒醬讓米椒的微甜辣味, 結合了豬肉餡的鮮味, 哈~超級好吃~😆 歡迎來陳...

食材:糯米椒(粗型)、豬絞肉、蛋黃、鹽巴、胡椒粉、蔥末、薑末、香油、醬油、米酒、太白粉、沙拉油、小磨坊和風照燒醬、水、蔥段

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皮蛋地瓜葉(照燒醬簡易版)
皮蛋地瓜葉(照燒醬簡易版) 陳太太的菜菜味

皮蛋地瓜葉是我們家的愛菜, 看似簡單的家常菜, 卻非常費工。 因為必須確實去除地瓜葉莖的粗皮, 並且燉煮到地瓜葉軟爛而入味, 滑進喉...

食材:沙拉油、蒜頭、薑絲、地瓜葉、紅蔥酥、米酒、水、小磨坊和風照燒醬、糖、鹽巴、辣椒、蔥、香油、白醋

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醬燒雞腿排三明治
醬燒雞腿排三明治 小潔的廚房記事

去骨雞腿排只要將皮取下, 煎出多餘油脂, 就可以吃起來香嫩不膩口, 吐司抹上照燒沙拉抹醬, 風味十足, 搭配起司、蘋果做成的三明治,...

食材:大成醬燒蒜味雞腿排、吐司、美奶滋、起司、小磨坊和風照燒醬、蘋果、雞蛋

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照燒魚排
照燒魚排 Feng Lin

使用零失敗的照燒醬搭配軟嫩的雕魚排燒煮,醬汁濃郁香醇,鹹鹹甜甜的風味,非常的美味可口,家人愛不釋手說下次可以再煮,煮婦也超開心的! ...

食材:鯛魚排、熟白芝麻、米酒、青蔥(可略)、鹽、熟蔬菜(花椰,紅蘿蔔..)、黑胡椒、檸檬片、小磨坊和風照燒醬、水、日本太白粉(太白粉)

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照燒鑲餡雞肉
照燒鑲餡雞肉 小潔的廚房記事

炸至外酥內軟的鑲餡雞肉, 一口咬下~ 迷人火腿起司增添風味, 依喜好搭配照燒沙拉醬, 在家也能輕鬆享用日式家庭料理喔~^^ . 大成...

食材:大成鹿野雞胸、三明治火腿片、小磨坊 和風照燒醬、比薩起司、沙拉醬、麵粉、雞蛋、麵包粉、鹽 白胡椒粉

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照燒親子漢堡排
照燒親子漢堡排 小潔的廚房記事

口味偏甜又帶點微鹹的照燒醬, 在日本是不少媽媽都會調製的私房醬汁之一, 運用在燒煮、火烤、香煎等料理都很對味! 鮮嫩雞腿肉塑成漢堡排...

食材:蛋黃、青江菜、去骨雞腿肉、冷凍三色菜、小磨坊和風照燒醬、醬油、清水、米酒、砂糖、太白粉、鹽、白胡椒粉、小磨坊蒜風味油

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照燒菇菇雞堡排
照燒菇菇雞堡排 小潔的廚房記事

使用料理機將雞肉打成泥, 塑成肉排煎香~ 搭配鴻喜菇燒煮~ 照燒鹹甜風味, 營養又美味 ~^^ . 小潔每週二、五晚上六點於FB粉...

食材:洋蔥、好菇道鴻喜菇、大成安心雞 去骨雞腿排、小磨坊 和風照燒醬、大成安心雞 雞胸肉、清水、食用油、米酒、地瓜粉、咖哩粉、白胡椒粉、鹽、冷凍火腿三色蔬菜

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