紅蔥魚香茄子
描述
一般料理茄子時，會先過油讓顏色較為鮮紫，口感較軟，但是較健康的方式可以改採汆燙的方式來處理，不僅茄子本上不會過油較健康，入鍋翻炒後口感也較不會油膩唷!!
牛頭牌 家的美味
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好帝一食品有限公司（牛頭牌）創立於1958年，我們提供兼具美味、衛生與安全的調味品，讓料理變成簡單式，每個人都能輕鬆料理，盡享美味。因為我們相信─「家的美味」始於牛頭牌，牛頭牌提供您「家的美味」。
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