包餡起司貝果
描述
早餐來顆貝果吧！！
貝果製作不用冗長發酵時間
原味或是包入起司都好好吃😋
時間
90
分鐘
步驟
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所有材料倒入攪拌機（除了奶油） 攪拌至麵團光滑不黏
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加入奶油攪拌至融合 麵團有彈性 第一次發酵30分鐘
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分割8塊 鬆弛10分鐘
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桿成長方形 撲上起司塊
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捲起 如果原味就直接捲啦
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其中一頭壓扁 等下好捲起做接合
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將壓扁的那頭包住另一頭
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第二次發酵30分鐘
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放下滾水燙麵團 兩面各燙20秒
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燙好的麵團塗上鮮奶
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在各個口味做上記號
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210度 25分鐘 烤到表面上色時蓋鋁箔紙
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圓滾滾的貝果出爐啦！！
