沙茶肉羹湯🥣🍵

岑岑廚藝
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描述

沙茶肉羹湯,可以搭配飯、麵、冬粉就能吃一餐了

吃不完沙茶肉羹湯還可以當其他餐的配湯

經濟又實惠簡單料理.簡單料理幸福滿分💯

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
一點
一小湯匙
一湯匙
2湯匙
8片
1顆
5小片
3朵
2根
2個
2湯匙

步驟

  • 備料:
紅蘿蔔🥕切絲

高麗菜切絲

香菇切絲

蒜頭切碎

    備料: 紅蘿蔔🥕切絲 高麗菜切絲 香菇切絲 蒜頭切碎

  • 調味醬的牌子

    調味醬的牌子

  • 第一:
➡️油倒入鍋子裡
➡️加入蒜末、香菇、紅蘿蔔翻炒一下,炒到半熟
➡️加入適當水

    第一: ➡️油倒入鍋子裡 ➡️加入蒜末、香菇、紅蘿蔔翻炒一下,炒到半熟 ➡️加入適當水

  • 第二
➡️把香油、烏醋、胡椒、醬油、沙茶醬、鮮味炒手加入進去

➡️肉羹放下去

➡️把一顆雞蛋打入湯裡慢慢攪拌(別攪拌太快不然會沒有看到薄薄蛋片)

    第二 ➡️把香油、烏醋、胡椒、醬油、沙茶醬、鮮味炒手加入進去 ➡️肉羹放下去 ➡️把一顆雞蛋打入湯裡慢慢攪拌(別攪拌太快不然會沒有看到薄薄蛋片)

  • 第三
➡️把高麗菜絲倒入進去攪拌

    第三 ➡️把高麗菜絲倒入進去攪拌

  • 第四
➡️放入切好芹菜攪拌,蓋上鍋蓋煮兩分鐘

    第四 ➡️放入切好芹菜攪拌,蓋上鍋蓋煮兩分鐘

  • 第五
➡️放入太白粉攪拌,煮一下就完成今天的料理

    第五 ➡️放入太白粉攪拌,煮一下就完成今天的料理

  • 料理完成

沙茶肉羹湯,可以搭配飯或麵都好吃

營養也豐盛,簡單好吃的料理

    料理完成 沙茶肉羹湯,可以搭配飯或麵都好吃 營養也豐盛,簡單好吃的料理

小撇步

全部調味加入完試看看鹹度夠不夠,不夠再加點鮮味炒手(因為每個人吃的鹹度不同)

也可以自己加入木耳跟金針菇、豆腐、筊白筍、白蘿蔔、都可,放入這些食材步驟都在第二那區跟肉羹加入就可以了

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