沙茶醬炒雞肉🎶

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描述

沙茶醬的獨特風味,
屬於台灣人的傳統好滋味。
香噴噴、難忘的童年記憶,
就屬這一味⋯魂縈夢迴。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

300克
1根
3粒
2株
適量
1湯匙

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 準備蔥絲、薑絲。

    準備蔥絲、薑絲。

  • 胡蘿蔔削皮後,切絲。

    胡蘿蔔削皮後,切絲。

  • 蒜頭去膜、切片。

    蒜頭去膜、切片。

  • 雞肉切成雞絲,以適量蛋白抓一抓,雞肉吃起來口感較嫩。

    雞肉切成雞絲,以適量蛋白抓一抓,雞肉吃起來口感較嫩。

  • 起油鍋,爆香蒜片。

    起油鍋,爆香蒜片。

  • 然後將雞肉絲入鍋拌炒。

    然後將雞肉絲入鍋拌炒。

  • 雞肉絲炒至半熟。

    雞肉絲炒至半熟。

  • 然後將胡蘿蔔絲入鍋,與雞肉絲拌炒。

    然後將胡蘿蔔絲入鍋,與雞肉絲拌炒。

  • 令人口齒留香的美味牛頭牌沙茶醬,準備一湯匙;拌入食材。

    令人口齒留香的美味牛頭牌沙茶醬,準備一湯匙;拌入食材。

  • 食材拌炒均勻、入味。

    食材拌炒均勻、入味。

  • 蔥絲與薑絲入鍋拌炒一下,即可熄火。

    蔥絲與薑絲入鍋拌炒一下,即可熄火。

  • 香噴噴的沙茶口味,非常適合當成便當菜。

    香噴噴的沙茶口味,非常適合當成便當菜。

  • 美食當前、無人可擋。

    美食當前、無人可擋。

小撇步

*沙茶醬可搭配適量醬油調味。

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這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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