馬鈴薯沙拉


可以不要洗鍋子嗎
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限12字

這道菜非常適合沒有料理靈感的時候做,因為不管是很閒的時候吃,或是趕論文的時候吃,都是一樣的味道。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

2顆
1條
2顆
調味料
1/2小匙
適量
適量
  • 紅蘿蔔條與馬鈴薯洗乾淨。

    紅蘿蔔條與馬鈴薯洗乾淨。

  • 馬鈴薯切片,紅蘿蔔切丁。

    馬鈴薯切片,紅蘿蔔切丁。

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯和兩顆蛋一起放入電鍋蒸熟。

    紅蘿蔔、馬鈴薯和兩顆蛋一起放入電鍋蒸熟。

  • 小黃瓜切丁先裝入保鮮盒冷藏,等馬鈴薯蒸熟以後再從冰箱裡拿出來。

    小黃瓜切丁先裝入保鮮盒冷藏,等馬鈴薯蒸熟以後再從冰箱裡拿出來。

  • 把馬鈴薯和紅蘿蔔從電鍋裡拿出來,蛋放在冷水裡面方便剝殼。

    把馬鈴薯和紅蘿蔔從電鍋裡拿出來,蛋放在冷水裡面方便剝殼。

  • 將紅蘿蔔丁和馬鈴薯分開放在兩個碗裡。
馬鈴薯壓成泥。

    將紅蘿蔔丁和馬鈴薯分開放在兩個碗裡。 馬鈴薯壓成泥。

  • 蛋冷卻後剝殼切丁。

    蛋冷卻後剝殼切丁。

  • 把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋和[調味料]全部拌在一起。

    把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋和調味料全部拌在一起。

  • 攪拌完可以直接吃,也可以放涼後進冰箱冷藏,等要吃的時候再拿出來就可以了。

    攪拌完可以直接吃,也可以放涼後進冰箱冷藏,等要吃的時候再拿出來就可以了。

  • 蓋上矽膠保鮮膜,可以重複使用又環保。

    蓋上矽膠保鮮膜,可以重複使用又環保。

小撇步

矽膠保鮮膜在英國買大約一組£6,在台灣買大約一組台幣$200。
烹調時間沒有把蒸馬鈴薯的時間算進去。

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