giafang 62 食譜 146 粉絲 追蹤 葡萄乾核桃蘋果肉桂捲 描述 9個 44 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵包體 高筋麵粉 250g 低筋麵粉 30g 鮮奶 130g 酵母 3g 砂糖 20g 蛋 1個 鹽 3g 奶油 25g 蘋果餡 砂糖 10g 蘋果 1個 檸檬汁/醋 4g 肉桂粉 2g 水 少許 抹餡 肉桂粉 2g 奶油 30g 黑糖 45g 餡料 葡萄乾 50g 核桃 30g 看全部食材 步驟 麵團參考吐司做法 蘋果餡食材中火煮5分鐘放涼 麵團擀至30*25cm後抹餡 灑上蘋果餡和餡料 從30cm的一端捲起最後要捏緊 分割成9份後發酵50分鐘 烤箱預熱180/160度 烤15-18分鐘即可 (依各別烤箱溫度不同) 6,848 瀏覽 2018/11/02 發表