參考《大象發福廚房》食譜做的
真的會開火就會做 🤣
要不是感冒超想來一瓶啤酒的 😂
材料量好量備用 青蔥切蔥珠 辣椒蒜頭切碎
蛤蜊吐沙洗淨備用
熱鍋中火爆香蒜頭辣椒
炒出香氣後倒入蛤蜊及100ml米酒 蓋鍋中大火煮2-3分鐘至70%蛤蜊打開 開蓋加入醬油及奶油搖晃至融化即可起鍋
起鍋後灑上蔥珠點綴!完成🎉
小撇步
🔸️大部分蛤蜊都開了再下奶油煮融就好，不要滾太久，蛤蜊會縮水
🔸️辣椒可有可無，也可以去籽只放皮點綴顏色
2018/9/25終於擁有自己的廚房可以做想做的菜 很愛吃可是又很懶 不喜歡太複雜麻煩的菜 😂 做的都是自己想吃的 偶爾買costco，最常出沒全聯 很愛馬鈴薯起士牛肉雞肉蝦子蛤蜊 所以食譜可能大多數會偏向這些 並且慢速產出😅 每道菜都是結合各個網路或平台的廚師大大們 再微調我個人的經驗跟喜好口味完成的 所以如有雷同不要懷疑(?) 我們的偶像大概是同一個 😂😂😂😂
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