(寶寶食譜)南瓜饅頭


雙J  mom
1 食譜 7 粉絲
限12字

用單純簡單的材料,南瓜 麵粉 酵母,就可以做出香噴噴的饅頭

時間
60 分鐘

食材

120g
2g
  • 南瓜去皮去籽,切塊蒸熟,然後用湯匙壓成泥放至微溫

  • 加入中筋麵粉及酵母揉成三光麵糰

  • 麵糰可用成自己喜歡的造型

  • 電鍋中放網子加入1杯+4分之1杯的水,麵糰放入發酵30~40分鐘,麵糰變大大概1.5倍 千萬記得''保溫”就好!不要按下按鈕!!!

  • 發酵好,鍋蓋用小縫直接按下按鈕蒸
蒸好後再開大一點點的縫散熱,5分鐘後即可拿出來

    發酵好,鍋蓋用小縫直接按下按鈕蒸 蒸好後再開大一點點的縫散熱,5分鐘後即可拿出來

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留言

共 6 則
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  • 王語婕
    王語婕
    誒餓ㄠㄣㄩㄗㄙㄍㄢㄢㄍㄊㄊㄊㄎㄍㄞˊㄘㄙㄘㄩㄛㄊㄞㄢˇㄢㄞㄞㄢㄢㄢㄣㄣㄦㄞ
  • 謝郁暄
    謝郁暄
    請問我做出來饅頭偏硬 是正常嗎 想軟一點該怎麼調整呢
  • 版媽您好,請問如果是250克的中筋麵粉,那南瓜跟酵母粉的比例應該放多少呢?謝謝妳喔~
    150g的南瓜和2.5g的酵母~😁

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