迷你鮮奶饅頭(副食品)

伊娃小廚娘
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描述

成份單純、簡單快速、適合一歲以上的寶寶,大人也可以吃!

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

65ml
6g

步驟

  • 秤好所有材料的重量

    秤好所有材料的重量

  • 將牛奶、糖、酵母先倒入大盆中,攪拌均勻後,加入中筋麵粉繼續攪拌

  • 攪拌完成後的麵團就可以移到桌面開始揉,至少要10-20分鐘,揉到麵團光滑為止

    攪拌完成後的麵團就可以移到桌面開始揉,至少要10-20分鐘,揉到麵團光滑為止

  • 揉到光滑的麵團就可以搓成長條,依照自己喜歡的大小決定麵團的直徑

    揉到光滑的麵團就可以搓成長條,依照自己喜歡的大小決定麵團的直徑

  • 再用刀子或刮板切斷長條麵團

    再用刀子或刮板切斷長條麵團

  • 切完的麵團要繼續醒40分鐘,用布或蓋子蓋住

    切完的麵團要繼續醒40分鐘,用布或蓋子蓋住

  • 滾水蒸15分鐘

    滾水蒸15分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

1. 麵團要揉到光滑,蒸完表面才會平整
2. 量可以等比例放大
3. 如要做黑糖饅頭,糖可以換成12g的黑糖粉

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留言

共 9 則
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  • 請問改成南瓜的話,南瓜要幾公克呢?

  • 尤罵丸
    尤罵丸

    請問電鍋的水要放多少?

    一杯水唷

  • +0
    +0

    請問如果寶寶一次吃不完怎麼保存呢?

    如果幾天內吃的完放冷藏就好 不然可以放冷凍 吃的時候電鍋再蒸過就可以

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