鹹蛋絲瓜粥 鮮甜的絲瓜配上鹹蛋,除了增加鹹度外還可以有金沙的口感,簡簡單單的食材就可以有美味的粥😋😋
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鮮甜的絲瓜配上鹹蛋,除了增加鹹度外還可以有金沙的口感,簡簡單單的食材就可以有美味的粥😋😋

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
絲瓜
一條
鹹蛋
二顆
隔夜飯
二碗
看粥的濃稠度增減
少許
白胡椒
適量
  • 1
    絲瓜刨皮切片狀備用
  • 2
    絲瓜加水進鍋子裡煮至沸騰
  • 3
    等待沸騰時可以把鹹蛋切碎
  • 4
    煮沸後把白飯加入
  • 5
    將白飯煮至喜歡的軟度時就可以加入鹹蛋拌勻,拌完後再按照自己喜歡的鹹度添加鹽(這次我加了將近一茶匙)和白胡椒,調味完成後就完成嘍~
小撇步

白飯加入後要隨時翻煮鍋底的白飯以及注意水量,否則白飯會黏住鍋底,再不注意就可能會燒焦喔

2018/10/17 發表 3,591 瀏覽
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