肉碎釀豆腐

描述
廣東地區的飲食文化偏清淡,烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食,對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理,這是我在香港時常吃的一道菜。到台灣之後,我發現這裡比較難吃到這種類型的料理,就算有,也比較偏咸或油,所以就嘗試自己做。烹煮時我沒有加太多調味料,希望能保留豆腐的豆香味。喜歡濃味的朋友,也可以在蒸豆腐前先加點鹽喔。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
廣東地區的飲食文化偏清淡,烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食,對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理,這是我在香港時常吃的一道菜。到台灣之後,我發現這裡比較難吃到這種類型的料理,就算有,也比較偏咸或油,所以就嘗試自己做。烹煮時我沒有加太多調味料,希望能保留豆腐的豆香味。喜歡濃味的朋友,也可以在蒸豆腐前先加點鹽喔。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀湯麵 三杯雞 蒸蛋 打拋豬 四季豆 酸辣湯 炒飯 竹筍 早餐 菠菜 玉米濃湯 南瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 家常菜 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 金針菇 高麗菜飯 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 炒麵 麻婆豆腐 白菜滷 高麗菜 娃娃菜 茄子 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄 櫛瓜 粽子 糖葫蘆 豆腐 雞湯 雞肉 餅乾 雞蛋豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 排骨 花椰菜 湯 香菇雞湯