麻油杏菇炒飯 用麻油來炒飯,加入富含多醣體的杏鮑菇丁,簡單卻美味無比,每一口都能聞到麻油豐富層次的香氣和咀嚼到多汁又脆口的菇丁,冷天氣的元氣補給站頭號美食封號屹立不搖。

麻油杏菇炒飯


ching
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用麻油來炒飯,加入富含多醣體的杏鮑菇丁,簡單卻美味無比,每一口都能聞到麻油豐富層次的香氣和咀嚼到多汁又脆口的菇丁,冷天氣的元氣補給站頭號美食封號屹立不搖。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
4碗
2根
1匙
1小塊
1匙
3顆
1匙
  • 1
    以中小火加熱炒鍋,在鍋內加入麻油。
  • 2
    薑洗淨,先切成片再切成絲,最後切成末,放進鍋中爆香。
  • 3
    杏鮑菇洗淨,先切成片再切成絲,最後切成細丁,放進鍋中一起拌炒。
  • 4
    加入醬油膏調味。將拌炒均勻的料盛裝起來。
  • 5
    開新鍋,加熱炒鍋,倒入食用油,將雞蛋打勻,倒入鍋中拌炒。
  • 6
    在蛋液半熟時,加入白飯一起拌炒,白飯要大火炒開才會美味。
  • 7
    在蛋液和白飯均勻時,將剛剛炒好的料倒入鍋內一起拌炒均勻就完成了。
  • 8
    美味上桌~
小撇步

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2018/10/15 發表 1,667 瀏覽
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