薑絲麻油雞胸肉蛋炒飯

主婦時光
6 食譜 15 粉絲

暖冬就應該吃麻油料理
吃飽又暖身

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2杯半
5顆
2附
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
  • 食材:
薑也可以切成絲,主婦這次切成末,孩子好入口。

    食材: 薑也可以切成絲,主婦這次切成末,孩子好入口。

  • 雞胸肉切成絲。雞絲加入一匙麻油

    雞胸肉切成絲。雞絲加入一匙麻油

  • 雞胸肉再加入一匙醬油

    雞胸肉再加入一匙醬油

  • 雞胸肉最後再加入適量鰹魚粉

    雞胸肉最後再加入適量鰹魚粉

  • 雞胸肉拌入麻油,醬油,鰹魚粉之後,抓醃讓雞胸肉吃入拌醬。然後靜置約半小時。

    雞胸肉拌入麻油,醬油,鰹魚粉之後,抓醃讓雞胸肉吃入拌醬。然後靜置約半小時。

  • 麻油炒香薑末

    麻油炒香薑末

  • 炒香的薑末盛起備用。
主婦直接盛在飯上,薑末上的麻油滴在飯上不浪費。

    炒香的薑末盛起備用。 主婦直接盛在飯上,薑末上的麻油滴在飯上不浪費。

  • 用炒完薑末的麻油炒蛋。

    用炒完薑末的麻油炒蛋。

  • 用炒薑末鍋內剩下的麻油來炒蛋。蛋盛起備用。

    用炒薑末鍋內剩下的麻油來炒蛋。蛋盛起備用。

  • 鍋內倒少許的麻油,炒雞胸肉

    鍋內倒少許的麻油,炒雞胸肉

  • 炒熟雞胸肉,加入蛋,薑末,蔥,飯
加入醬油,鰹魚粉調味。

    炒熟雞胸肉,加入蛋,薑末,蔥,飯 加入醬油,鰹魚粉調味。

  • 拌炒完成。

    拌炒完成。

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