主婦時光 6 食譜 20 粉絲 追蹤 薑絲麻油雞胸肉蛋炒飯 描述 暖冬就應該吃麻油料理 吃飽又暖身 466 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米 2杯半 蛋 5顆 雞胸肉 2附 蔥 適量 薑末 適量 調味料 麻油 適量 醬油 適量 鰹魚粉 適量 步驟 食材: 薑也可以切成絲,主婦這次切成末,孩子好入口。 雞胸肉切成絲。雞絲加入一匙麻油 雞胸肉再加入一匙醬油 雞胸肉最後再加入適量鰹魚粉 雞胸肉拌入麻油,醬油,鰹魚粉之後,抓醃讓雞胸肉吃入拌醬。然後靜置約半小時。 麻油炒香薑末 炒香的薑末盛起備用。 主婦直接盛在飯上,薑末上的麻油滴在飯上不浪費。 用炒完薑末的麻油炒蛋。 用炒薑末鍋內剩下的麻油來炒蛋。蛋盛起備用。 鍋內倒少許的麻油,炒雞胸肉 炒熟雞胸肉,加入蛋,薑末,蔥,飯 加入醬油,鰹魚粉調味。 拌炒完成。 1.6 萬 瀏覽 2018/11/19 發表