何家燕 32 食譜 14 粉絲 追蹤 麻油炒飯 描述 冷冷的天氣來一盤暖暖的炒飯,暖暖身體。 25 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 隔夜白飯 1碗 乾香菇 3朵 蝦米 適量 薑片 適量 麻油 適量 蛋 1顆 鹽 少許 胡椒粉 適量 步驟 香菇洗淨,泡水。蝦米洗淨,泡水備用。 蛋拿個碗打入碗裡,打散備用。醬片洗淨切末備用。 香菇瀝乾水分,切絲備用,蝦米瀝乾水分備用。 鍋子倒入麻油加熱,倒入蛋炒熟盛起備用。 原鍋在加入麻油,放入醬末爆香,在加入香菇絲拌炒,在加蝦米炒香,在倒入白飯拌炒均勻,在這倒入蛋拌炒均勻,加鹽調味。 盛起時撒胡椒粉拌炒盛盤。 3,633 瀏覽 2018/02/10 發表