百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ting Lin
20 食譜 19 粉絲

萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海

萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海

描述

冬天冷颼颼,利用飛利浦萬用鍋快速料理出冬天進補聖品薑母鴨

27 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨備用

    食材洗淨備用

  • 萬用鍋烤雞模式,鴨肉下鍋 逼出鴨油

    萬用鍋烤雞模式,鴨肉下鍋 逼出鴨油

  • 倒入老薑 利用鍋內鴨油拌炒爆香

    倒入老 利用鍋內鴨油拌炒爆香

  • 倒入黑麻油稍為拌炒後倒入米酒

    倒入黑麻油稍為拌炒後倒入米酒

  • 倒入米酒及水 蓋過鴨肉,萬用鍋切到雞肉/鴨肉模式 蓋上鍋蓋烹煮

    倒入米酒及水 蓋過鴨肉,萬用鍋切到雞肉/鴨肉模式 蓋上鍋蓋烹煮

  • 最後10分鐘前,按中途加料 開蓋倒入剩下所有食材

    最後10分鐘前,按中途加料 開蓋倒入剩下所有食材

  • 倒入疏菜,蓋上蓋子繼續烹煮

    倒入疏菜,蓋上蓋子繼續烹煮

  • 時間到,盛盤開動

    時間到,盛盤開動

7,344 瀏覽
avatar
Ting Lin 20 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 菠菜 滷肉 地瓜 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 蒸蛋 花椰菜 排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 竹筍 娃娃菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 麻婆豆腐 糖葫蘆 炒麵 番茄炒蛋 雞胸肉 義大利麵 三杯雞 雞蛋豆腐 糖醋排骨 四季豆 杏鮑菇 鮭魚 櫛瓜 豆腐 酸辣湯 炒飯 家常菜 粽子 高麗菜飯 雞肉 南瓜 玉米濃湯 瓜仔肉 湯麵 番茄 早餐 高麗菜 餅乾 馬鈴薯 金針菇 雞湯