三色鮮蔬捲
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香椿含有豐富的營養成分，具極高的抗氧化力。
香菇香椿醬去除香椿草的草腥味，保留香椿的營養及特色，搭配新鮮高麗菜葉及各種食材，就可以料理出美味又簡單的三色鮮蔬捲囉。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1準備 材料: 高麗菜葉、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、竹筍(或必薺) 調味料: 香菇香椿醬 -
2高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。
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3高麗菜葉川燙後泡冷水冷卻
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4取鍋放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟
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5加2大匙香菇香椿醬，拌炒均勻
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6將拌炒均勻的食材取適量包入高麗菜葉
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7用高麗菜葉捲包好食材，整切
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8即完成美味的三色鮮蔬捲
小撇步
香椿含有豐富的營養成分，具極高的抗氧化力，內含粗纖維質、維生素C、胡蘿蔔素及大量鈣、鐵、鎂、鈉等多種有益元素。
香椿特殊的氣味並非人人皆愛，為了去除香椿草的草腥味，保留營養及特色，菇王選用台灣香菇及營養的大豆纖維，搭配祖傳獨門醬料配方，研發出純天然香菇香椿醬，用濃郁特殊風味和絕佳口感，滿足您的味蕾，也讓料理更美味營養。
菇王香菇香椿看這裡：
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