簡易香椿醬
描述
用新鮮香椿葉去做的香椿醬，只要準備好橄欖油和香椿葉，加入些許鹽，就可以完成比市售天然且香味十足的萬用醬，做成香椿油餅、香椿麵、香椿貝果，或是當成炒菜的調味料都很適合喔！
時間
60
分鐘
步驟
-
香椿一葉一葉摘下來後，去除葉片中間較硬的梗，可折半後用剪刀剪掉，也可用手撕掉。
-
葉子洗淨，瀝乾水份。
-
將所有材料放入食物處理機(或果汁機)，打成泥即完成。
小撇步
1.香椿醬冷藏可保存約兩周，短時間吃不完可分裝冷凍，能夠保存得比較久。
2.冷壓橄欖油可用其它液態植物油取代。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog
