簡易香椿醬

2016/07/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,162 70 0 0

用新鮮香椿葉去做的香椿醬,只要準備好橄欖油和香椿葉,加入些許鹽,就可以完成比市售天然且香味十足的萬用醬,做成香椿油餅、香椿麵、香椿貝果,或是當成炒菜的調味料都很適合喔!

食材 60 分鐘

香椿葉 75公克
冷壓橄欖油 75公克
1小匙
  • 1 香椿一葉一葉摘下來後,去除葉片中間較硬的梗,可折半後用剪刀剪掉,也可用手撕掉。
  • 2 葉子洗淨,瀝乾水份。
  • 3 將所有材料放入食物處理機(或果汁機),打成泥即完成。
贊助

小撇步

1.香椿醬冷藏可保存約兩周,短時間吃不完可分裝冷凍,能夠保存得比較久。
2.冷壓橄欖油可用其它液態植物油取代。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣