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viola料理師
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醋溜土豆(馬鈴薯)

醋溜土豆(馬鈴薯)

描述

馬鈴薯多用來燉煮,拌炒的料理反而比較少一些!
那拌炒時要保持脆口感,也是有小撇步要注意的喔!

Viola料理師幸福餐桌
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
料理用油

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 土豆去皮,切絲,並確實泡水,沖去澱粉
*這步驟很重要,要脆的馬鈴薯就要這麼做喔

    土豆去皮,切絲,並確實泡水,沖去澱粉 *這步驟很重要,要脆的馬鈴薯就要這麼做喔

  • 鍋裡放1大匙辣油,1大匙香油,把馬鈴薯絲放入拌炒3分鐘

    鍋裡放1大匙辣油,1大匙香油,把馬鈴薯絲放入拌炒3分鐘

  • 所有的調味料都加入,煮到收汁

    所有的調味料都加入,煮到收汁

  • 鍋裡呈現乾爽狀態,食材也都上色,就可以準備起鍋

    鍋裡呈現乾爽狀態,食材也都上色,就可以準備起鍋

  • 美味上桌!

    美味上桌!

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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