醋溜土豆(馬鈴薯) 馬鈴薯多用來燉煮,拌炒的料理反而比較少一些! 那拌炒時要保持脆口感,也是有小撇步要注意的喔! Viola料理師幸福餐桌 https://www.faceb...

醋溜土豆(馬鈴薯)


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馬鈴薯多用來燉煮,拌炒的料理反而比較少一些!
那拌炒時要保持脆口感,也是有小撇步要注意的喔!

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
2顆
調味料
1大匙
1大匙
1/2小匙
1大匙
料理用油
1大匙
1大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    土豆去皮,切絲,並確實泡水,沖去澱粉 *這步驟很重要,要脆的馬鈴薯就要這麼做喔
  • 3
    鍋裡放1大匙辣油,1大匙香油,把馬鈴薯絲放入拌炒3分鐘
  • 4
    所有的調味料都加入,煮到收汁
  • 5
    鍋裡呈現乾爽狀態,食材也都上色,就可以準備起鍋
  • 6
    美味上桌!
2018/10/09 發表 4,302 瀏覽
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