黃金比例.奇亞籽布丁


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我的第一篇食譜分享當然要是我最喜歡的食物之一奇亞籽布丁。吃過各種不同口味、濃稠度的奇亞籽布丁,這個食譜是我最喜歡的比例。堅果奶是一半杏仁一半腰果,榛果也是個美味的選擇。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
奇亞籽布丁
1/2 杯
適量
適量
適量
適量
  • 1
    前置作業\ .將堅果浸泡在加了一點點鹽的飲用水中,放入冰箱一個晚上。這是為了將堅果本身含有的抗營養因子去除。
  • 2
    .隔天把水瀝乾、用飲用水清洗後放入blender,加入所有其他食材,打到滑順就完成了! 備註:若是用杏仁或榛果這類較硬的堅果,可以將堅果奶用濾渣袋過濾,但不在意一點點顆粒就不需要這道手續了
  • 3
    .將製作好的堅果奶與其它食材用打蛋器攪拌均勻 .等待奇亞籽吸滿堅果奶,大概20-30 分鐘 .常溫食用或冷藏1小時 .擺上時令水果、堅果、椰蓉、穀片和更多椰子花蜜
小撇步

一次製作3天的量,省時又省事。

2018/10/07 發表 4,651 瀏覽
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