奶油雞肉咖哩


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純印度式料理

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  • 材料如圖

    材料如圖

  • 雞肉用優格及咖哩粉醃2H以上備用

    雞肉用優格及咖哩粉醃2H以上備用

  • 鍋熱入奶油後
放入洋蔥末拌炒

    鍋熱入奶油後 放入洋蔥末拌炒

  • 炒至變軟透白後
放入蒜末炒香

    炒至變軟透白後 放入蒜末炒香

  • 再放入炒料內咖哩粉及紅椒粉炒香

    再放入炒料內咖哩粉及紅椒粉炒香

  • 再入番茄泥拌炒

    再入番茄泥拌炒

  • 再放入醃過雞肉

    再放入醃過雞肉

  • 煮約10分入味後

    煮約10分入味後

  • 加入鮮奶油後
再加醬油調過味

    加入鮮奶油後 再加醬油調過味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

咖哩粉可用身邊現有即可
無番茄泥可用去皮番茄切細末放入亦可

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