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嚴媽媽小食記
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奶油雞肉咖哩

奶油雞肉咖哩

描述

純印度式料理

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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88 說讚

食材

炒料

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 雞肉用優格及咖哩粉醃2H以上備用

    雞肉用優格及咖哩粉醃2H以上備用

  • 鍋熱入奶油後 放入洋蔥末拌炒

    鍋熱入奶油後 放入洋蔥末拌炒

  • 炒至變軟透白後 放入蒜末炒香

    炒至變軟透白後 放入蒜末炒香

  • 再放入炒料內咖哩粉及紅椒粉炒香

    再放入炒料內咖哩粉及紅椒粉炒香

  • 再入番茄泥拌炒

    再入番茄泥拌炒

  • 再放入醃過雞肉

    再放入醃過雞肉

  • 煮約10分入味後

    煮約10分入味後

  • 加入鮮奶油後 再加醬油調過味

    加入鮮奶油後 再加醬油調過味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

咖哩粉可用身邊現有即可
無番茄泥可用去皮番茄切細末放入亦可

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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