超簡易 低卡低熱量雞肉咖哩
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滑順濃郁的咖哩口感，料理簡單又方便！
只要一個咖哩再配上濃湯，就是最適合下班後快速上桌的美食！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞肉/去骨雞腿肉
一盒/兩塊
無鹽奶油
1/4塊
杏鮑菇
粗的4根
紅蘿蔔
1-2
洋蔥
1顆
咖哩塊（辣+甜）
各半盒
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1先將洋蔥，杏鮑菇，紅蘿蔔切丁。 1/4塊無鹽奶油 甜/辣的咖哩塊各半 -
2雞肉帶骨的-先加少油炒一下 無骨雞腿肉-切成適合入口的大小即可，不用先炒
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3將奶油，洋蔥，紅蘿蔔，杏鮑菇，一起炒到香味散出（約5分鐘 再加入雞肉一起炒一下（約2分鐘
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4加水淹過食材，會做出濃郁的口感 或是水加多一點也可以 30分鐘後紅蘿蔔有軟就可以開飯囉！
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5這樣就完成囉！！！ 因為我喜歡吃辣，所以還灑了辣粉，真的超級開胃！ 杏鮑菇取代馬鈴薯，降低熱量又健康～
小撇步
放入咖哩塊之後就一直燉煮，只是過程要時不時去翻動一下，避免黏鍋燒焦。