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香烤雞胸肉(無骨鹹酥雞)


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蛋液
一顆
Costco清雞胸肉
一片
鹹餅乾
適量
  • 1
    鹹餅乾壓碎備用
  • 2
    一顆蛋打散 Costco 清雞胸肉切小塊(好入口大小)後放入蛋液中
  • 3
    將沾滿蛋液的雞肉塊覆蓋上壓碎的鹹餅乾放上烤盤 放入烤箱烤12分鐘(上下火各180度)
  • 4
    時間到出爐,好吃不油膩!
2018/10/05 發表 3.7 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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很好上手,但我用餅乾好像選錯,肉吃起來好乾沒味道(有需要醃製嗎?)

a month ago
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作者回應

我是選用較鹹的餅乾直接沾上,肉本身不需醃製,鹹餅乾和沒味道的雞肉剛好可以中和口味

a month ago
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請問雞肉不用先醃過嗎? THX:)

a month ago
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因為找不到餅乾, 就隨手用了麵包粉, 口感雖然不錯, 但顏色太白了會影響食物的美味程度 (X
, 所以下次打算先用鍋子將麵包粉稍微炒得金黃一點再下去烤, 應該就可以了吧?! 會再試試看! 這作法吃起來非常輕鬆沒負擔, 又不會搞得到處都是油, 激推

5 months ago
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我是用泡麵裹外衣,也好吃♥

5 months ago
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覺得餅乾沒辦法很好的黏上雞肉,或許還是得照油炸裹粉的方式先沾麵粉,再上蛋液跟餅乾

6 months ago
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作者回應

可能是濕黏度不夠,可以再多一顆蛋試試看,我的版本沒有額外沾麵粉唷

6 months ago
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其實不一定要哪種(鹹餅乾)他是要讓你有酥脆的口感...XX脆麵...XX麥片...X力X茲都可以看個人喜好

6 months ago
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作者回應

是的,選自己喜歡的都可以唷

6 months ago
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餅乾看起來很像COSTCO買的到的薯格格!

6 months ago
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作者回應

不是薯格格,但長得有點像

6 months ago
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請問餅乾要去哪買

6 months ago
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作者回應

餅乾是鄰居送的,因為吃不完所以想出來的變化

6 months ago
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請問甚麼樣的鹹餅乾呢?

6 months ago