香烤雞胸肉(無骨鹹酥雞)


Ö比下凡來上菜
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
一顆
適量
  • 1
    鹹餅乾壓碎備用
  • 2
    一顆蛋打散 Costco 清雞胸肉切小塊(好入口大小)後放入蛋液中
  • 3
    將沾滿蛋液的雞肉塊覆蓋上壓碎的鹹餅乾放上烤盤 放入烤箱烤12分鐘(上下火各180度)
  • 4
    時間到出爐,好吃不油膩!
2018/10/05 發表 5.0 萬 瀏覽
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討論

共 11 則
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  • Aryi Lin
    Aryi Lin

    這也太酷了!請問一下烤箱需預熱嗎?謝謝

  • 王猷皓
    王猷皓

    我覺得不用炒啦如果想要色澤可以用香料來讓他上色或是五香粉紅椒粉醬油等等的都可以參考

  • Wei Ru Shiu
    Wei Ru Shiu

    很好上手,但我用餅乾好像選錯,肉吃起來好乾沒味道(有需要醃製嗎?)

    Ö比下凡來上菜
    作者Ö比下凡來上菜

    我是選用較鹹的餅乾直接沾上,肉本身不需醃製,鹹餅乾和沒味道的雞肉剛好可以中和口味

  • bunnyhead
    bunnyhead

    請問雞肉不用先醃過嗎? THX:)

  • 何大白
    何大白

    因為找不到餅乾, 就隨手用了麵包粉, 口感雖然不錯, 但顏色太白了會影響食物的美味程度 (X
    , 所以下次打算先用鍋子將麵包粉稍微炒得金黃一點再下去烤, 應該就可以了吧?! 會再試試看! 這作法吃起來非常輕鬆沒負擔, 又不會搞得到處都是油, 激推

  • 林大咩
    林大咩

    我是用泡麵裹外衣,也好吃♥

  • Ying Pin Tsai
    Ying Pin Tsai

    覺得餅乾沒辦法很好的黏上雞肉,或許還是得照油炸裹粉的方式先沾麵粉,再上蛋液跟餅乾

    Ö比下凡來上菜
    作者Ö比下凡來上菜

    可能是濕黏度不夠,可以再多一顆蛋試試看,我的版本沒有額外沾麵粉唷

  • 李日盛
    李日盛

    其實不一定要哪種(鹹餅乾)他是要讓你有酥脆的口感...XX脆麵...XX麥片...X力X茲都可以看個人喜好

    Ö比下凡來上菜
    作者Ö比下凡來上菜

    是的,選自己喜歡的都可以唷

  • Ying Pin Tsai
    Ying Pin Tsai

    餅乾看起來很像COSTCO買的到的薯格格!

    Ö比下凡來上菜
    作者Ö比下凡來上菜

    不是薯格格,但長得有點像

  • 姜依橘
    姜依橘

    請問餅乾要去哪買

    Ö比下凡來上菜
    作者Ö比下凡來上菜

    餅乾是鄰居送的,因為吃不完所以想出來的變化

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