無油茄汁烤雞胸肉
描述
🐔省力省錢省洗碗精🐔
清雞胸是我覺得最省事的肉，當然你也可以替換成雞腿或雞翅（但我就是懶得啃骨頭）。重點是這款醃料是我清櫥櫃在用的，非常萬用的茄汁口味，醃好丟烤箱就不用管他，而且沒有額外加油碗盤超好洗，當週間晚餐很方便，吃不完還可以隔天夾土司當早餐，完美👌
份量
2
人份
步驟
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材料如圖
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將醃料分組裡所有材料混合均勻
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雞胸肉切成條狀後放入混合好醃料裡搓一搓，加蓋冷藏2小時或隔夜
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烤箱先預熱180度，同時將洋蔥切成絲撲在烤盤上，撒上適量鹽和黑胡椒（份量外）調味、順便抓一抓讓味道均勻。
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在洋蔥上面鋪上醃好的雞胸肉，剩餘的醃料就淋在上面
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包上鋁箔
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放進已經預熱到180度的烤箱，烤20分鐘
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掀開鋁箔再烤15~20分鐘或直到雞肉熟透
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成品圖
小撇步
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