玉米筍炒洋蔥蕈菇。簡易便當菜


西西烹飪筆記
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這道口感清新爽脆的菜色,用簡易的烹調方式,很快就完成囉!又可以拿來帶便當,是道非常實用的家常時蔬!尤其在颱風後菜價高漲,可以用這些不受價格波動蔬菜來做這道菜!非常實惠!
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_4.html

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

10根
1/2包
半個
2瓣
少許
2大匙
  • 將洋蔥切成條狀、玉米筍切片備用。

  • 蒜頭切成小丁備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將玉米筍、洋蔥、鴻喜菇、蒜片一起入鍋拌炒。

  • 加入25ml的水煮一下,放入鹽調味。

  • 等湯汁收乾,蔬菜軟透即可起鍋。

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