七味粉炒菇 我很喜歡吃菇類的食物,菇類不論是搭素的或是搭葷的,都是很百搭又營養健康,這道是媽媽教我的,她說不論是雪白菇或鴻喜菇,搭個薑絲拌炒,在加上七味粉調味,就很好...

七味粉炒菇


Trasha安安
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我很喜歡吃菇類的食物,菇類不論是搭素的或是搭葷的,都是很百搭又營養健康,這道是媽媽教我的,她說不論是雪白菇或鴻喜菇,搭個薑絲拌炒,在加上七味粉調味,就很好吃。這次我用鴻喜菇,多加了處理調味好的猴頭菇和青椒一起拌炒,最後用七味粉調味,真的很快就光盤了,美味又不失營養,吃的健康又少油。

份量
2 人份
熱量
食材
120g
160g
40g
10g
適量
少許
  • 1
    準備材料
  • 2
    鴻喜菇切除底部,把它撕開,猴頭菇用手撕成一塊塊的
  • 3
    青椒洗凈切絲,嫩薑切絲
  • 4
    熱鍋倒適量油,放入薑絲拌炒
  • 5
    放入鴻喜菇拌炒
  • 6
    放入猴頭菇拌炒
  • 7
    加少許水,蓋上鍋蓋燜煮一會
  • 8
    等水份乾後,加入青椒拌炒
  • 9
    加入七味粉和鹽
  • 10
    拌炒勻後,就可盛盤上桌~
小撇步

調味料,依個人口味去調整

2018/10/03 發表 774 瀏覽
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