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Trasha安安
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七味粉炒菇

七味粉炒菇

描述

我很喜歡吃菇類的食物,菇類不論是搭素的或是搭葷的,都是很百搭又營養健康,這道是媽媽教我的,她說不論是雪白菇或鴻喜菇,搭個薑絲拌炒,在加上七味粉調味,就很好吃。這次我用鴻喜菇,多加了處理調味好的猴頭菇和青椒一起拌炒,最後用七味粉調味,真的很快就光盤了,美味又不失營養,吃的健康又少油。

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 鴻喜菇切除底部,把它撕開,猴頭菇用手撕成一塊塊的

    鴻喜菇切除底部,把它撕開,猴頭菇用手撕成一塊塊的

  • 青椒洗凈切絲,嫩薑切絲

    青椒洗凈切絲,嫩切絲

  • 熱鍋倒適量油,放入薑絲拌炒

    熱鍋倒適量油,放入絲拌炒

  • 放入鴻喜菇拌炒

    放入鴻喜菇拌炒

  • 放入猴頭菇拌炒

    放入猴頭菇拌炒

  • 加少許水,蓋上鍋蓋燜煮一會

    加少許水,蓋上鍋蓋燜煮一會

  • 等水份乾後,加入青椒拌炒

    等水份乾後,加入青椒拌炒

  • 加入七味粉和鹽

    加入七味粉和鹽

  • 拌炒勻後,就可盛盤上桌~

    拌炒勻後,就可盛盤上桌~

小撇步

調味料,依個人口味去調整

4,939 瀏覽
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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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