柚子 154 食譜 747 粉絲 追蹤 洋蔥燉牛肉蓋飯 描述 利用洋蔥本身的甜香來燉煮,不需要滷包就可以燉煮的很鮮甜好吃😋 調味不過重,好吃下飯! 142 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 洋蔥 半顆 牛肉(肉塊) 200克 米酒 適量 蔥 4-5段 醬油 40cc 味霖 25cc 素蠔油 20cc 水 250cc-300 乾辣椒 1小個 花椒粉 適量 糖 約15克 步驟 洋蔥切大塊備用 先用蔥段大火爆香之後加入牛肉拌炒,下米酒爆香之後加入洋蔥還有水,調味料等等 加入所有調味料,花椒粉適量添加 大火煮滾之後轉小火煮約30-40分鐘,收汁大約一半後關火燜蓋吧1小時讓牛肉燉嫩! 加個月見蛋就可以簡單上桌❤️ 洋蔥的香甜都入到牛肉裡!鮮甜下飯! 炒個青菜搭上水果,簡單又健康!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 在家也要吃的開心美味 小撇步 因為要燉煮,洋蔥不要切太小 6,608 瀏覽 2018/10/02 發表