筊白筍炒鹹豬肉

Nancy
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描述

筊白筍吸收了豬肉鹹香味,真好吃😋

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1條
5支
3顆
少許
2支
調味
3匙
1匙
少許

步驟

  • 鹹豬肉切片,筊白筍切片,蒜頭切末,辣椒切圈,蔥切段

    鹹豬肉切片,筊白筍切片,蒜頭切末,辣椒切圈,蔥切段

  • 乾鍋下鹹豬肉,鋪平略炒在鋪平,將香氣油脂炒出,在放入蒜末、辣椒,略炒

    乾鍋下鹹豬肉,鋪平略炒在鋪平,將香氣油脂炒出,在放入蒜末、辣椒,略炒

  • 放入筊白筍略炒,下調味炒均勻,放半碗水,蓋鍋蓋悶ㄧ下下

    放入筊白筍略炒,下調味炒均勻,放半碗水,蓋鍋蓋悶ㄧ下下

  • 放蔥段,開大火將湯汁炒乾,完成

    放蔥段,開大火將湯汁炒乾,完成

小撇步

🍀豬肉鹹度不一樣請自行調整
🍀悶好開蓋時,沒有湯汁就放蔥段拌兩下就可已起鍋喔!

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