趕時間之洋蔥燒肉 維持甜鹹的日式燒肉味道,但只要簡單的食材準備。 畢竟有時真沒辦法等,15分內就要全數上桌,那就準備這道配白飯或乾麵,或是準備土司夾肉、海苔包飯就好滿足了呢。

趕時間之洋蔥燒肉


喵媽餐桌
68 食譜 197 粉絲
收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

維持甜鹹的日式燒肉味道,但只要簡單的食材準備。

畢竟有時真沒辦法等,15分內就要全數上桌,那就準備這道配白飯或乾麵,或是準備土司夾肉、海苔包飯就好滿足了呢。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2人份
調味
1~1.5匙
輕灑1-2次
0.5匙
洋蔥香料
半顆
3顆
0.5匙
  • 1
    我用牛小排切片,不過也可以用火鍋片或烤肉片取代,肉越薄烹飪的時間就越短;不管那種肉片都不用醃肉哦。
  • 2
    把洋蔥、蒜頭切好放入鍋中炒香後取出(或炒到自己喜歡的軟硬度)。 剛好家裡只剩紫洋蔥,其實用一般洋蔥就可以。
  • 3
    洋蔥取出後,轉中大火再放肉,盡量讓肉平鋪與鍋子接觸,以免肉交疊導致部分生部分熟。
  • 4
    肉翻面後讓表層略熟,就可以加入調味醬料
  • 5
    讓肉稍微收汁後再把洋蔥放回拌勻,大火快翻10秒左右即完成。 不要一開始放洋蔥進來是因為怕洋蔥會吸走醬料,那肉的味道就不夠了。
  • 6
    完成! 配飯、配麵都適合哦!
  • 7
    如果客人來訪也可以擺盤,非常快速又好吃哦!
  • 8
    配上生菜、海苔包飯非常剛好呢!
小撇步

1.醬料不要放太多,選用新鮮的肉,醬料只是提味,才不會吃完很渴呢!

2018/09/30 發表 1,076 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
喵媽餐桌
68 食譜 197 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

迷迭香牛肉麵WMF快力鍋鑄鐵鍋燒肉蛋捲飛利浦IH電子鍋火龍果鳳梨酥減肥餐泡麵Bosch廚師機馬卡龍壽司史雲生雞湯洛神花百香果棉花糖拉麵秋葵壽喜燒舒肥機水波爐虎牌電子鍋微波爐涼拌小黃瓜普格義大利麵醬芒果芭樂南瓜濃湯獅王洗碗精冰淇淋蜂蜜披薩紅豆早午餐滷味枸杞3M真空保鮮盒臭豆腐奇亞籽便當土豆奇異果檸檬芋頭鮑魚鳳梨素食水果