洋蔥燒肉

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【輕鬆料理】04

食材4樣 + 調味料4樣

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

五花肉片 1斤
洋蔥絲 0.5個
蒜末 4粒
九層塔 適量
調味料
薄鹽醬油 2匙
蠔油 1大匙
80.cc
米酒 100.cc
  • 1熱油鍋後,放入五花肉片,小火將油煸出。
  • 2入蒜末炒出味後再入洋蔥翻炒至微軟後,嗆入醬油及素蠔油逼出香氣後, 再倒入米酒、清水煮滾後轉小火,蓋鍋蓋悶約5分鐘。
  • 3起鍋前,加入九層塔翻炒一下即可。
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2016/12/03 發表 4,421 瀏覽

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