紅燒尼羅河紅魚
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一起跟著做！
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1中火熱油，將蔥段、蒜頭、薑片、辣椒一起入鍋炒出香味⋯ -
2辛香料炒香後加入半杯醬油、1杯水煮滾⋯
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3醬汁滾後將魚放進鍋裡，約5秒後翻面⋯
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4繼續滾至兩面魚肉熟透湯汁收乾即可～😋
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小撇步
拿根筷子戳魚肉最厚處，魚身容易穿過，魚肉沒沾黏在筷子上就有熟。
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