百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Koko  Hou
21 食譜 52 粉絲

紅燒茄汁牛尾 廚房的旋律

紅燒茄汁牛尾
廚房的旋律

描述

在台灣,市場上很少買得到牛尾,網上買到的也都是帶皮的,孩子們吃不慣,這次在網上看到湯瑪仕肉舖有賣紐西蘭不帶皮的牛尾,開心買來作年菜,份量多是預備除夕跟初二分二次吃。

31 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥蕃茄紅蘿蔔切塊
蒜頭整粒
薑切片

    洋蔥蕃茄紅蘿蔔切塊 頭整粒 切片

  • 牛尾川燙備用

    牛尾川燙備用

  • 洋蔥,薑,蒜先爆香後,然後放入牛尾

    洋蔥先爆香後,然後放入牛尾

  • 加入調味料(不要加水)小火煮至牛尾上色後,加入溫水或熱水,水量蓋過食材

    加入調味料(不要加水)小火煮至牛尾上色後,加入溫水或熱水,水量蓋過食材

  • 加入月桂葉及蔥一把,小火煮30分鐘,加入紅蘿蔔再煮20分鐘,完成上菜!

    加入月桂葉及一把,小火煮30分鐘,加入紅蘿蔔再煮20分鐘,完成上菜!

小撇步

也可加一匙魚露提高鮮味,那塩就要少放。
辣豆瓣醬喜好辣的可多放。

6,002 瀏覽
avatar
Koko Hou 21 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 番茄 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 高麗菜 義大利麵 糖葫蘆 花椰菜 排骨 地瓜 金針菇 茄子 瓜仔肉 高麗菜飯 蒸蛋 娃娃菜 滷肉 湯麵 四季豆 打拋豬 小黃瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 台式泡菜 菠菜 炒麵 馬鈴薯 餅乾 雞湯 白菜滷 炒飯 糖醋排骨 鮭魚 竹筍 家常菜 早餐 粽子 櫛瓜 三杯雞 雞胸肉 杏鮑菇 麻婆豆腐