TWG伯爵茶磅蛋糕 TWG的伯爵紅茶搭配焦糖蜂蜜海鹽核桃,味道真的很棒!*這個份量可以做中小的長方烤模兩條

TWG伯爵茶磅蛋糕


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TWG的伯爵紅茶搭配焦糖蜂蜜海鹽核桃,味道真的很棒!*這個份量可以做中小的長方烤模兩條

份量
10 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    茶包1包加入熱水60ml沖泡,放涼備用。 另2包茶包剪開後,混合在白糖中用手指捏碎。
  • 2
    奶油室溫軟化後,加入和伯爵茶葉混合的白糖和海藻糖攪打至乳白色。
  • 3
    蛋打散,分多次加入繼續攪打,再加入鹽。
  • 4
    加入沖泡放涼的紅茶繼續攪拌。
  • 5
    低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入,輕輕拌勻。
  • 6
    倒入烤模後,上方鋪上焦糖蜂蜜海鹽核桃。 *焦糖蜂蜜海鹽核桃作法:在平底鍋放白砂糖和水,煮成液狀焦糖後加入適量蜂蜜,加入核桃小火拌炒,最後平均撒上海鹽。
  • 7
    烤箱預熱180度,烤40分鐘。插入竹籤不沾黏表示烤好了。
2018/09/27 發表 4,004 瀏覽
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請問上方寫熱水90ml
下方寫60ml哪一個才是正確的呢?謝謝

4 months ago

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