伯爵茶磅蛋糕

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用蜜蜂造型模就不用擔心會不會澎漲裂開唷

食材 (4 人份 30 分鐘

雞蛋 3顆
低筋麵粉 180克
伯爵茶包 3包
180克
奶油 180克
  • 1 奶油鮮打軟,加入一半的糖,慢慢打要有點花花的,然後加入蛋黃
  • 2 伯爵茶用30cc的水泡到很濃,然後將泡好的超濃伯爵茶加入
  • 3 再把茶包剪開加入攪拌均勻
  • 4 蛋白打發跟之前的麵糊攪拌均勻
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小撇步

分蛋做法的蛋糕會比較澎,也可以用全蛋直接做

2016/08/31 發表 2,449 瀏覽

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