減肥低脂-豬里肌漢堡排

Peggy Chan
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描述

吃了好幾天的豬里肌,是該回歸雞胸肉了XD

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
150克
調味料
2茶匙=10ml
1茶匙=5ml
1/2茶匙
1/4茶匙
1湯匙=15ml
4瓣/2茶匙
少許

步驟

  • 豬里肌先用流水沖洗泡一下水,然後先逆切片在切塊,想吃塊就不要剁成泥,留一點口感的感覺。

    豬里肌先用流水沖洗泡一下水,然後先逆切片在切塊,想吃塊就不要剁成泥,留一點口感的感覺。

  • 1.加入“調味料”拌勻,覺得不夠黏的話,可以再加點麵包粉,

2.抓取一些在手上拍打,拍出空氣,先擱置在盤子裡,

    1.加入“調味料”拌勻,覺得不夠黏的話,可以再加點麵包粉, 2.抓取一些在手上拍打,拍出空氣,先擱置在盤子裡,

  • 熱鍋加一點點油,先中小火,然後放下漢堡排,等到中間肉變白色翻面,切小火,蓋上蓋子悶一下,因為這個有點厚度,怕中間沒有熟。

    熱鍋加一點點油,先中小火,然後放下漢堡排,等到中間肉變白色翻面,切小火,蓋上蓋子悶一下,因為這個有點厚度,怕中間沒有熟。

  • 最大的湯匙依序到小湯匙
1 table spoon=15ml 
1 tea spoon=5ml
1/2 tea spoon=2.5ml
1/4 tea spoon=1.25ml

    最大的湯匙依序到小湯匙 1 table spoon=15ml 1 tea spoon=5ml 1/2 tea spoon=2.5ml 1/4 tea spoon=1.25ml

小撇步

步驟1:想要加入紅蘿蔔、芹菜、香菜、洋蔥、荸薺等等蔬菜都可以,如果黏性不夠再多加點麵包粉,另外再加顆蛋也是可以,我這次做的比較簡單,只有豬里肌與蒜而已。

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Peggy Chan 15 食譜 267 粉絲

親手做料理是最好的分享, 學料理並不難, 只要有一顆勇於嘗試的心❤💪😜

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