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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

彩美炒飯

彩美炒飯
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食材

步驟

  • 清江菜蒂頭切斷,一葉葉洗淨瀝乾切大段,莖和葉子分開放備用。 金珍菇蒂頭切掉,洗淨瀝乾切大段, 煙燻豆包切大丁,紅蘿蔔洗淨削皮,削皮後洗淨瀝乾切後絲備用。

  • 少許油下鍋,放紅蘿蔔炒香,再放清江菜的莖炒香,續放葉子炒香,再放金珍菇炒香,續放煙燻豆包炒香,再放花生仁炒香去悶,滾了轉小火續悶一會會出水,掀蓋加沙茶醬、鹽拌勻 悶一會,加白飯拌均勻,適味道即可 。 可做焗烤青菜、焗烤飯、焗烤麵🐻

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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