百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
石珮玗
2 食譜 6 粉絲

蠔皇美鮑片(中餐2)

蠔皇美鮑片(中餐2)

描述

2018年3月9日

14 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 杏鮑菇切片(可先滷過),紅蘿蔔切水花片,清江菜切片,美生菜一開二。

    杏鮑菇切片(可先滷過),紅蘿蔔切水花片,清江菜切片,美生菜一開二。

  • 杏鮑菇和紅蘿蔔燙熟,放涼後擺放至馬口碗中(如圖)。

    杏鮑菇紅蘿蔔燙熟,放涼後擺放至馬口碗中(如圖)。

  • 美生菜燙熟後放入前一步驟的馬口碗中,要擺放紮實,倒扣至白盤中,清江菜燙熟後圍邊。

  • 醬汁 熱鍋後放入約一勺的高湯,用蠔油、砂糖、胡椒粉、米酒調味,煮滾後用麵粉水勾芡,最後加入一點香油,並淋在餐點上便完成了!

6,275 瀏覽
avatar
石珮玗 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 早餐 雞湯 菠菜 粽子 瓜仔肉 排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜 蒸蛋 豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 金針菇 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 小黃瓜 湯麵 義大利麵 番茄 茄子 南瓜 番茄炒蛋 炒飯 台式泡菜 餅乾 低脂高蛋白 竹筍 玉米濃湯 家常菜 娃娃菜 地瓜 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 杏鮑菇 雞肉 四季豆 滷肉 花椰菜