清爽一湯、營養滿溢：番茄蛋花青蔬湯

1）半罐雞高湯+水，比例1:1（水可多放些，最後再來試味道）。 2）番茄洗淨，切片，放入鍋中燉煮。

其他材料

1）待番茄煮滾，蓋上鍋蓋，繼續悶煮5分鐘至透。水量最多八分滿，注意有沒有噗鍋。 2）粉絲（先浸水泡軟），蛋打勻，清江菜洗淨後切小段。 3）依序放入粉絲、淋上蛋液、放入清江菜，小煮一下即可。 4）試味道，如不夠鹹就加一點鹽，最後很帥的撒一點鰹魚粉，提味。

開動吧！