奶油煎干貝
新鮮的干貝搭配上爽口的小綠芽菜，可以當做一道簡單的前菜，若是加上三層肉，更是令人食指大動的美味佳餚喲!!^_^
食材
新鮮干貝
5-8顆
綠芽菜
適量
美乃滋
兩湯匙
三層肉(搭配)
100~150g
奶油
一小匙
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1 新鮮干貝、綠芽菜洗淨，放上紙巾將水份吸乾，置旁。
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2 平底鍋熱鍋，放入奶油轉中火，將奶油平均用於鍋面
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3 放入干貝煎約一分鐘，翻面再一分鐘，重覆一次，煎至雙面皆略呈咖啡色起鍋(若是喜歡和三層肉一起的，先煎豬肉，油質會和奶油融合更香)
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4 盤子淋上美乃滋，放上干貝及綠芽菜，可以開始動手又動口!!:)
小撇步
*干貝務必吸乾水份，煎的時候才不會噴油!
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