蜂蜜蛋糕 (瓦斯爐) 沒有烤箱,也可以幫寶貝做點心。 這款蛋糕有淡淡的蜂蜜香,不過甜不油膩,口感鬆軟略帶Q勁,大人喜歡也很適合小朋友喔。

蜂蜜蛋糕 (瓦斯爐)


柚子爸爸的小農場
25 食譜 25 粉絲
收藏 41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沒有烤箱,也可以幫寶貝做點心。

這款蛋糕有淡淡的蜂蜜香,不過甜不油膩,口感鬆軟略帶Q勁,大人喜歡也很適合小朋友喔。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
適量
蛋黃糊
2顆
40公克
20克
35c.c
6克
蛋白糊
2個
10克
少許
  • 1
    鍋子內倒入1/3量米杯的水,舖上料理紙。
  • 2
    麵粉過篩。 其餘材料拌勻後倒入麵粉輕輕拌勻
  • 3
    蛋白糊打至硬性發泡。 鍋子開小火加熱。
  • 4
    挖1/3蛋白糊與麵糊拌勻,再倒回蛋白糊中拌勻
  • 5
    麵糊倒入鍋內,灑上金桔乾,蓋上蓋子。
  • 6
    15分鐘後,看一下底部上色狀況,用竹籤確認熟度。 因為我想要表面也上色,所以有翻面再煎烤。
  • 7
    第二面上色完成就可取出放涼囉。
小撇步

1.如果要翻面,可以先熄火,連同料理紙一起取出,翻好後再整個放回去。
2.蓋子要有透氣孔的,如果水氣太多 就擦一下,避免水蒸氣滴在蛋糕上。

2018/09/25 發表 845 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
柚子爸爸的小農場
25 食譜 25 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆微波爐早午餐舒肥機壽司滷味水果鳳梨酥枸杞檸檬馬卡龍土豆百香果壽喜燒史雲生雞湯披薩蜂蜜芋頭WMF快力鍋迷迭香棉花糖鑄鐵鍋涼拌小黃瓜拉麵水波爐火龍果獅王洗碗精減肥餐南瓜濃湯燒肉鳳梨泡麵洛神花芭樂素食3M真空保鮮盒蛋捲奇異果Bosch廚師機鮑魚便當奇亞籽飛利浦IH電子鍋牛肉麵臭豆腐冰淇淋秋葵普格義大利麵醬芒果虎牌電子鍋