【金針菇炒青椒肉片】高膳食纖維料理
【金針菇炒青椒肉片】高膳食纖維料理

富含高膳食纖維的「金針菇」,以及蔬菜之中維他命C含有量最豐富的「青椒」,兩者搭在一起成就一道促進腸胃蠕動又能防癌的健康料理。平常唸書...

食材:金針菇、青椒、香菇醬、大蒜、醬油、豬里肌肉片、水、料理酒、三溫糖、太白粉

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醬爆滑肉高麗菜,15分鐘上桌的下酒好菜
醬爆滑肉高麗菜,15分鐘上桌的下酒好菜

爽滑香嫩的豬里肌肉片,配上鮮甜高麗菜,加上一點香菇醬提鮮,簡單的配料卻能讓人唇齒留香,回味無窮。台式熱炒「醬爆滑肉高麗菜」,快來看看...

食材:高麗菜、豬里肌肉片、香菇醬、大蒜、醬油、水、料理酒、三溫糖、太白粉

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鮮甜地瓜時蔬炒雞肉,秋季饗宴
鮮甜地瓜時蔬炒雞肉,秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭!醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜,讓整道菜的口感層...

食材:紅地瓜、大蔥、糖(三溫塘)、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

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紅燒獅子頭,甜鹹醬汁成就好滋味!
紅燒獅子頭,甜鹹醬汁成就好滋味!

家常料理紅燒獅子頭,看起來很複雜,但其實一點也不難做!快來看看如何在50分鐘內完成這道美味佳餚吧:)

食材:豬絞肉、大白菜、醬油、大蔥、老抽、冰糖、姜片、鹽、大蒜、黑胡椒、乾辣椒、料酒、香油、太白粉、蛋黃

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奶油醬油炒蕈菇義大利麵,秋天的味覺饗宴!
奶油醬油炒蕈菇義大利麵,秋天的味覺饗宴!

食材:義大利麵條、胡椒、鹽、大蒜、乾辣椒(非必要)、洋蔥、蕈菇、醬油、奶油

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日式鹽味炒麵{鮮甜蔬菜成就好味道}
日式鹽味炒麵{鮮甜蔬菜成就好味道}

日式炒麵是日本的庶民小吃,只要去祭典或是居酒屋一定都會出現這道菜。在日本主要有醬汁調味(ソース味)和鹽味(塩味)二種口味,這次做的是...

食材:麵(可用油麵代替)、高麗菜、蛋、洋蔥、鹽、胡椒、水

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【素食】辣炒蒜香蕈菇義大利麵
【素食】辣炒蒜香蕈菇義大利麵

今天這道是我的拿手料理。平常因為唸書沒時間自己做,而炒義大利麵就成為了我的最愛!因為材料很簡單,烹煮時間不用花很久就能成就一道美食!...

食材:蕈菇、洋蔥、乾辣椒、大蒜、鹽巴、胡椒、麵條

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醋溜土豆絲
醋溜土豆絲

源自於山東省的傳統菜餚,也是中國八大菜系之一的魯菜—「醋溜土豆絲」,配料簡單,只需要4個步驟就能在家享用到餐廳的好滋味!快來看看怎麼...

食材:馬鈴薯(土豆)、大蒜、醬油、乾辣椒、白醋、蔥花(非必要)、鹽巴

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美味簡單又快速的日式豬肉丼
美味簡單又快速的日式豬肉丼

日本哪裏都有賣的豬肉丼,其實在家裡就可以很簡單的煮出來。材料不用很多就能做出一碗非常好吃的豬肉丼。烹煮過程加上備料只需要20分鐘左右...

食材:豬肉片、雞蛋、洋蔥、清酒、醬油、水、糖、胡椒

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